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| Native range | All suitable habitat | Point map | Year 2050 |
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| Acipenser stellatus AquaMaps Data sources: GBIF OBIS |
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Acipenser stellatus
Photo de Hartl, A.
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Photo de Hartl, A.
Classification / Noms Noms communs | Synonymes | Catalog of Fishes(Genre, Espèce) | ITIS | CoL | WoRMS | Cloffa
> Acipenseriformes (Sturgeons and paddlefishes) > Acipenseridae (Sturgeons)
Etymology: Acipenser: Latin, acipenser = sturgeon, 1853 (Ref. 45335).
More on author: Pallas.
Etymology: Acipenser: Latin, acipenser = sturgeon, 1853 (Ref. 45335).
More on author: Pallas.
Environnement : milieu / zone climatique / profondeur / gamme de distribution Écologie
marin; eau douce; saumâtre démersal; anadrome (Ref. 138126); profondeur 10 - 100 m. Temperate; 10°C - 20°C (Ref. 2059); 61°N - 36°N, 13°E - 54°E
Distribution Territoires | Zones FAO | Écosystèmes | Occurrences | Carte par point | Introductions | Faunafri
Eurasia: Caspian, Black, Azov and Aegean Seas, ascending rivers to spawn. Occurrence in Albania needs confirmation. Introduced in Aral Sea. Artificially propagated (Ref. 6866). Probably extirpated from Aegean Sea and related river basins (Ref. 113969).
Longueur à la première maturité / Taille / Poids / Âge
Maturité: Lm ?, range 120 - ? cm
Max length : 250 cm TL mâle / non sexé; (Ref. 98365); common length : 125 cm TL mâle / non sexé; (Ref. 3397); poids max. publié: 80.0 kg (Ref. 9988); âge max. reporté: 29 années (Ref. 126409)
Max length : 250 cm TL mâle / non sexé; (Ref. 98365); common length : 125 cm TL mâle / non sexé; (Ref. 3397); poids max. publié: 80.0 kg (Ref. 9988); âge max. reporté: 29 années (Ref. 126409)
Description synthétique Clés d'identification | Morphologie | Morphométrie
Épines dorsales (Total) : 0; Rayons mous dorsaux (Total) : 40 - 46; Rayons mous anaux: 24 - 29. Snout long, pointed at tip. Lower lip not continuous, interrupted at center. Barbels short not reaching mouth but nearer to it than to tip of snout. Five rows of scutes, dorsal 11-14, lateral 30-36 on each side, ventral 10-11 on each side, with small bony stellate plates and smaller grains between main scute rows. Back dark grey to almost black, flanks lighter, belly white.
Body shape (shape guide): elongated; Cross section: circular.
Body shape (shape guide): elongated; Cross section: circular.
At the sea, it occurs in coastal and estuarine zones and forages on the bottom mostly on clayey sand and intensively in the middle and upper water layers (Ref. 59043). Found mainly near shore over sand and mud, stays at the bottom during the day and rises to the surface to feed at night. Feeds mainly on fish, also mollusks, crustaceans and worms (Ref. 3193). Spawns in strong-current habitats in main course of large and deep rivers, on stone or gravel bottom. Spawning also takes place on flooded river banks and if gravel bottom is not available, on sand or sandy clay. Juveniles stay in shallow riverine habitats during first summer (Ref. 59043). One of the three most important species for caviar; also utilized fresh and frozen; eaten pan-fried, broiled and baked (Ref. 9988). Overfishing at the sea for meat and caviar will soon cause extinction of the natural populations and their survival can only depend on stocking (Ref. 59043).
Cycle de vie et comportement reproducteur Maturité | Reproduction | Frai | Œufs | Fécondité | Larves
Référence principale
Téléchargez vos références | Références | Coordinateur | Collaborateurs
Bauchot, M.-L., 1987. Poissons osseux. p. 891-1421. In W. Fischer, M.L. Bauchot and M. Schneider (eds.) Fiches FAO d'identification pour les besoins de la pêche. (rev. 1). Méditerranée et mer Noire. Zone de pêche 37. Vol. II. Commission des Communautés Européennes and FAO, Rome. (Ref. 3397)
Statut dans la liste rouge de l'IUCN (Ref. 130435: Version 2025-2 (Global))
Niveau de menace critique (CR) (A2bcde); Date assessed: 14 September 2019
Menace pour l'homme
Harmless
Utilisations par l'homme
Pêcheries: commercial; Aquaculture: commercial; Aquarium: Aquariums publics
FAO - Systèmes d'aquaculture: production searchpêcheries: Résumé espèce, landings search; Publication: search | FishSource | Sea Around Us
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Aliments (proies)
Composition du régime alimentaire
Consommation alimentaire
Rations alimentaires
Prédateurs
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Dynamique des populations
Paramètres de croissance
Âges / tailles maximales
Longueur-poids rel.
Rel. longueur-longueur.
Fréquences de longueurs
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Recrutement
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Cycle de vie
Reproduction
Maturité
Maturité/épines rel.
Fécondité
Frai
Agrégats de frai
Œufs
Développement de l'œuf
Larves
Dynamique des populations larvaires
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Agrégats de frai
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Larves
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Physiologie
Composition corporelle
Nutriments
Consommation d'oxygène
Type de natation
Vitesse de nage
Pigments visuels
Son de poisson
Maladies et parasites
Toxicité (CL50)
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Sources Internet
AFORO (otoliths) | Alien/Invasive Species database | Aquatic Commons | BHL | Cloffa | Websites from users | FishWatcher | CISTI | Catalog of Fishes: Genre, Espèce | DiscoverLife | ECOTOX | FAO - Systèmes d'aquaculture: production searchpêcheries: Résumé espèce, landings search; Publication: search | Faunafri | Fishipedia | Fishtrace | GloBI | Google Books | Google Scholar | Google | IGFA World Record | Bases de données nationales | OneZoom | Open Tree of Life | Otolith Atlas of Taiwan Fishes | Aquariums publics | PubMed | Reef Life Survey | Socotra Atlas | TreeBase | Arbre de Vie | Wikipedia: aller à, chercher | World Records Freshwater Fishing | Zoobank | Zoological Record
Estimations basées sur des modèles
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Indice de diversité phylogénétique (Réf. 82804) |
PD50 = 0.5000 [Uniqueness, from 0.5 = low to 2.0 = high]. |
| Bayesian length-weight | a=0.00537 (0.00330 - 0.00874), b=3.05 (2.92 - 3.18), in cm total length, based on LWR estimates for this species & Genus-body shape (Ref. 93245). |
|
Niveau trophique (Réf. 69278) |
3.5 ±0.2 se; based on diet studies. |
|
Résilience (Réf. 120179) |
Faible, temps minimum de doublement de population : 4,5 à 14 années (K=0.06; tm=9; tmax=29; Fec=20,000-360,000). |
|
Vulnérabilité de la pêche (Ref. 59153) |
Very high vulnerability (85 of 100). 🛈 |
|
Vulnérabilité climatique (Ref. 125649) |
Moderate to high vulnerability (51 of 100). 🛈 |
|
Catégorie de prix (Ref. 80766) |
Unknown. |
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Nutriments (Ref. 124155) |
Calcium = 16.8 [10.4, 28.3] mg/100g; Iron = 0.271 [0.168, 0.429] mg/100g; Protein = 17.8 [15.3, 20.4] %; Omega3 = 0.385 [0.222, 0.665] g/100g; Selenium = 23.5 [13.0, 45.4] μg/100g; VitaminA = 4.05 [1.55, 10.74] μg/100g; Zinc = 0.409 [0.299, 0.552] mg/100g (wet weight); |