Acipenser stellatus, Starry sturgeon : fisheries, aquaculture, aquarium

Acipenser stellatus Pallas, 1771

Starry sturgeon
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Native range | All suitable habitat | Point map | Year 2050
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Acipenser stellatus   AquaMaps   Data sources: GBIF OBIS
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Image of Acipenser stellatus (Starry sturgeon)
Acipenser stellatus
Immagine di Hartl, A.

Classificazione / Nomi Nomi Comuni | Sinonimi | Catalog of Fishes(Genere, Specie) | ITIS | CoL | WoRMS | Cloffa

> Acipenseriformes (Sturgeons and paddlefishes) > Acipenseridae (Sturgeons)
Etymology: Acipenser: Latin, acipenser = sturgeon, 1853 (Ref. 45335).
More on author: Pallas.

Ambiente: milieu / zona climatica / distribuzione batimetrica / gamma di distribuzione Ecologia

marino; acqua dolce; salmastro demersale; anadromo (Ref. 138126); distribuzione batimetrica 10 - 100 m. Temperate; 10°C - 20°C (Ref. 2059); 61°N - 36°N, 13°E - 54°E

Distribuzione Territories | Aree FAO | Ecosistemi | Presenze | Mappa dei ritrovamenti | Introduzioni | Faunafri

Eurasia: Caspian, Black, Azov and Aegean Seas, ascending rivers to spawn. Occurrence in Albania needs confirmation. Introduced in Aral Sea. Artificially propagated (Ref. 6866). Probably extirpated from Aegean Sea and related river basins (Ref. 113969).

Lunghezza alla prima maturità / Dimensione / Peso / Età

Maturità: Lm ?, range 120 - ? cm
Max length : 250 cm TL maschio/sesso non determinato; (Ref. 98365); common length : 125 cm TL maschio/sesso non determinato; (Ref. 3397); peso massimo pubblicato: 80.0 kg (Ref. 9988); Età massima riportata: 29 anni (Ref. 126409)

Breve descrizione Chiavi di identificazione | Morfologia | Morfometria

Spine dorsali (totale) : 0; Raggi dorsali molli (totale) : 40 - 46; Raggi anali molli: 24 - 29. Snout long, pointed at tip. Lower lip not continuous, interrupted at center. Barbels short not reaching mouth but nearer to it than to tip of snout. Five rows of scutes, dorsal 11-14, lateral 30-36 on each side, ventral 10-11 on each side, with small bony stellate plates and smaller grains between main scute rows. Back dark grey to almost black, flanks lighter, belly white.
Body shape (shape guide): elongated; Cross section: circular.

Biologia     Glossario (es. epibenthic)

At the sea, it occurs in coastal and estuarine zones and forages on the bottom mostly on clayey sand and intensively in the middle and upper water layers (Ref. 59043). Found mainly near shore over sand and mud, stays at the bottom during the day and rises to the surface to feed at night. Feeds mainly on fish, also mollusks, crustaceans and worms (Ref. 3193). Spawns in strong-current habitats in main course of large and deep rivers, on stone or gravel bottom. Spawning also takes place on flooded river banks and if gravel bottom is not available, on sand or sandy clay. Juveniles stay in shallow riverine habitats during first summer (Ref. 59043). One of the three most important species for caviar; also utilized fresh and frozen; eaten pan-fried, broiled and baked (Ref. 9988). Overfishing at the sea for meat and caviar will soon cause extinction of the natural populations and their survival can only depend on stocking (Ref. 59043).

Ciclo vitale e comportamento di accoppiamento Maturità | Riproduzione | Deposizione | Uova | Fecondità | Larve

Riferimento principale Caricare le referenze | Bibliografia | Coordinatore | Collaboratori

Bauchot, M.-L., 1987. Poissons osseux. p. 891-1421. In W. Fischer, M.L. Bauchot and M. Schneider (eds.) Fiches FAO d'identification pour les besoins de la pêche. (rev. 1). Méditerranée et mer Noire. Zone de pêche 37. Vol. II. Commission des Communautés Européennes and FAO, Rome. (Ref. 3397)

Stato della Lista Rossa IUCN (Ref. 130435: Version 2025-2 (Global))

  Critically Endangered (CR) (A2bcde); Date assessed: 14 September 2019

CITES

Appendix II: International trade monitored

CMS (Ref. 116361)

Appendix II: Migratory species conserved through agreements

Minaccia per l'uomo

  Harmless





Usi umani

Pesca: commerciale; Acquacoltura: commerciale; Acquario: Acquari pubblici
FAO - Sistemi di acquacoltura: production searchpesca: profilo della specie, landings search; Publication: search | FishSource | Sea Around Us

Informazioni ulteriori

Ecologia trofica
Articoli alimentari (prede)
Alimentazione
Consumo di cibo
Razioni alimentari
Predatori
Ecologia
Ecologia
Dinamica della popolazione
Parametri di crescita
Età massima / dimensioni massime
Rapporto lunghezza-peso.
Lunghezza-lunghezza rel.
Lunghezza-frequenze
Conversione di massa
Reclutamento
Abbondanza
Ciclo di vita
Riproduzione
Maturità
Maturità/Gli occhielli sono relativi.
Fecondità
Deposizione
Aggregazioni riproduttive
Uova
Sviluppo delle uova
Larve
Dinamica popolazioni larvali
Distribuzione
Territories
Aree FAO
Ecosistemi
Presenze
Introduzioni
BRUVS - Video
Anatomia
Area branchiale
Cervello
Otolite
Fisiologia
Composizione corporea
Nutrienti
Consumo di ossigeno
Tipo di nuoto
Velocità di nuoto
Pigmenti visivi
Suono del pesce
Malattie e parassiti
Tossicità (LC50)
Genetica
Genome
Genetica
Eterozigosi
Ereditarietà
Diversità genetica
Legato all'uomo
Sistemi di acquacoltura
Profili di acquacoltura
Varietà
Casi di Ciguatera
Francobolli, monete, materiale vario.
Raggiungimento
Collaboratori
Tassonomia
Nomi Comuni
Sinonimi
Morfologia
Morfometria
Immagini
Bibliografia
Bibliografia

Strumenti

Libro elettronico | Giuda pratica | Chiavi di identificazione | Generatore frequenze di lunghezza | Strumento Parametri Biologici | Mappa dei ritrovamenti | Cattura-MSY |

Rapporti speciali

Controllo della manutenzione dell'acquario | Verificare la presenza di schede informative sulle specie | Verifica delle schede informative sull'acquacoltura

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Fonti Internet

AFORO (otoliths) | Alien/Invasive Species database | Aquatic Commons | BHL | Cloffa | Websites from users | Check FishWatcher | CISTI | Catalog of Fishes: Genere, Specie | DiscoverLife | ECOTOX | FAO - Sistemi di acquacoltura: production searchpesca: profilo della specie, landings search; Publication: search | Faunafri | Fishipedia | Fishtrace | GloBI | Google Books | Google Scholar | Google | IGFA World Record | Database Nazionali | OneZoom | Open Tree of Life | Otolith Atlas of Taiwan Fishes | Acquari pubblici | PubMed | Reef Life Survey | Socotra Atlas | TreeBase | Tree of Life | Wikipedia: Go, ricerca | World Records Freshwater Fishing | Zoobank | Record zoologico

Stime basate su modelli

Indice di diversità filogenetica
(Fonte Biblio. 82804) 		PD50 = 0.5000 [Uniqueness, from 0.5 = low to 2.0 = high].
Bayesian length-weight a=0.00537 (0.00330 - 0.00874), b=3.05 (2.92 - 3.18), in cm total length, based on LWR estimates for this species & Genus-body shape (Ref. 93245).
Livello trofico
(Fonte Biblio. 69278) 		3.5   ±0.2 se; based on diet studies.
Resilienza
(Fonte Biblio. 120179) 		Basso, tempo minimo di raddoppiamento della popolazione 4.5 - 14 anni (K=0.06; tm=9; tmax=29; Fec=20,000-360,000).
Vulnerabilità della pesca
(Ref. 59153) 		Very high vulnerability (85 of 100). 🛈
Vulnerabilità climatica
(Ref. 125649) 		Moderate to high vulnerability (51 of 100). 🛈
Categoria di prezzo
(Ref. 80766) 		Unknown.
Nutrienti
(Ref. 124155) 		Calcium = 16.8 [10.4, 28.3] mg/100g; Iron = 0.271 [0.168, 0.429] mg/100g; Protein = 17.8 [15.3, 20.4] %; Omega3 = 0.385 [0.222, 0.665] g/100g; Selenium = 23.5 [13.0, 45.4] μg/100g; VitaminA = 4.05 [1.55, 10.74] μg/100g; Zinc = 0.409 [0.299, 0.552] mg/100g (wet weight);